バリバリのビジネスマンから千葉へ移住しておむすび屋さんになった「かっつぁん」が大切にしていること

坂本勝彦

• 千葉県
• いすみ市
• おにぎり工房かっつぁん

東京から千葉県いすみ市に移住しておにぎり屋を営む「おにぎり工房かっつぁん」の坂本勝彦さん。こんな田舎の田んぼに囲まれた中に、どーんっと構えるお店は「ここでお客さん来るの？」と一瞬思ってしまうほどですが、インタビュー当…