私のこと、いろいろ謎ですよね。笑
あ！三平ちえみ、と申します。よろしくお願いします。

毎日にぎってますけど、おにぎり屋さんではないです。笑

おにぎりにまつわるエピソードとか、こどもたちにおにぎりを握っていたりとか、
気がつくとおにぎりをにぎっていた、という感じです。

息子が小学生の頃バスケットボールをやっていた時の話なんですが、試合があるとお世話になっているコーチにおにぎりを買って渡していたんです。だけどいつも食べる頃には冷たくて、、とても気になっていました。

そこで、近くに手作りの温かいおにぎり屋さんは無いかな、、と探してみるんですが、中々周りにはなかったんですよね。

感謝の気持ちをおにぎりに乗せて伝えられることができたらいいのになぁーって、いつからか考えながら気がつけばおうちでは毎日おにぎりを握るようになっていました。

夫婦でやりたいなって夢があって、今、おにぎりを研究しているっていう状況ですね。
2023年にキッチンカーでおにぎり屋さんを開業しよう！っていう目標を立てています。

経営とかそういう部分は、主人にまかせて、私は好きなおにぎりをひたすらにぎって研究しているってところですね。

主人がずっと自営業をやりたいと言っていて、私は最初は賛成ではなかったんです。

そうなんですが、あるとき、街でキッチンカーをみた時に、ビビビっときたといいますか、すごく楽しそうでいいな！って感じたんです。

みなさん、お客様とイキイキと話していて、きっといろんなところに行くじゃないですか、旅みたいな、旅の延長みたいな。

お仕事しながら旅をするみたいな、そういうのって、すごい楽しそうだなって思ったときに、主人がキッチンカーをやりたいって話をしてきて、私もそれはすごい楽しそうだなって思ったので、その話に乗ったんですよね。

私はすごい好きでした。母親のおにぎりがすごい美味しくて。
母親のおにぎりに、いつか近づきたいみたいな憧れがあったんです。

直接聞いたことがあるんですけど、「やってればできるわよ！」みたいな感じであしらわれてしまって。。
なので、みようみまねで、作ってきたんですけど、なかなか母の味は越えられなくて。

あの美味しさ、不思議ですよね。なんでなんですかね？
想いというか、愛情とかがあってなのかなって。

私が小さい頃は、両親が自営業ですごい忙しかったんで、コミュニケーションが少ないこともあったんです。
だから、こどもながら寂しいって思うじゃないですか。

そういうときにも、「お昼に食べな〜」って母がおにぎりを置いてくれてあって、
それを食べると、ホッとするというか、ゆっくり会話をできてなくても、親の愛を感じるというか、そういうのが感じられて、おにぎりは大好きだったんです。

私たちがキッチンカーとおにぎりでやりたいと思っているのは、転勤をたくさんしてきた経験を生かして、
観光地よりちょっと外れた、住民しか知らないような絶景の場所であったり、そういう穴場へキッチンカーで訪れて、
おにぎりを買ってくれる方と、その場を楽しむというか、そんな癒しの場を作りたいな〜って考えてます。

決まってます。「かなたけ」です。

娘と息子の名前を合わせているんです。娘がロゴを描いてくれたんですけど、これです。

まさに家族の愛の形が、かなたけ、なんです。

まさに、幸せを届けるというか、キッチンカーとおにぎりを通して日本中を笑顔にしたい！って考えてます。
ちなみに、10年後には、100店舗作ろうっていう目標を立ててます。
各都道府県に2つずつのキッチンカーを設置しようって。
そして世界に羽ばたくといいますか、そこまで想像してます。

オープン前に沢山の方に知っていただけたらな、、と思っています。

こちらこそありがとうございました！