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100years
渡邉誠 おむすびと

創業100年の歴史を持つお米屋がおむすびに挑戦

渡邉誠

取材日:2020.11.03

静岡県三島市で創業100年を超える、老舗米屋の「かわい米や』。お米の販売だけにとどまらず、お団子やおむすびも手掛ける。

おむすびの前は設計。バリバリの理系。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

この度はお時間とって頂きありがとうございます。
今日はおむすびに限らず、渡邉さんの人生を深ぼって根掘り葉掘り聞き出したいと思います!

渡邉さん

Mr.Watanabe

え?そんな感じなんですか??
浅いんですけど大丈夫ですかー。。。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

そうなんです。
お店のこともなのですが、ご自身のことをより深くお聞きしたいと思っています。

渡邉さん

Mr.Watanabe

え、、初耳なんですけど。。。
ちょっと〜まじかよ〜(笑)

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

渡邉さんは三島の方なんですか?

渡邉さん

Mr.Watanabe

地元です。
沼津で生まれて、静岡県の中部の方で働いていました。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

その時はどんなお仕事をされていたのですか?

渡邉さん

Mr.Watanabe

全然関係ないですよ。
車の部品の設計をやってました。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

設計!?
じゃあバリバリ理系ですね。

渡邉さん

Mr.Watanabe

理系です。
奥さんの実家がここの米屋で。
そこに、婿養子ではないけど結婚して働いているって感じです。なので全然畑違いです。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

じゃあもう1から、おむすびを?

渡邉さん

Mr.Watanabe

そうですね。
結婚して、働き始めると同時におむすびをやりはじめたって感じです。
それまでは米とお団子、おはぎがメインのお店だったんです。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

お団子おいしかったです〜。
ちょっとまた後で買い足しにいきます!

渡邉さん

Mr.Watanabe

一応お米屋さんなんで、団子はお米を叩いてつぶして作ってるんです。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

元がお米だとは思えないくらい舌触り滑らかでした!

やってみたら出来ちゃった

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

畑違いのお仕事に抵抗はなかったんですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

なかったですね。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

渡邉さん、なんかすごい柔軟そうですもんね。


渡邉さん

Mr.Watanabe

それです。知らないけど(笑)


渡邉さん

Mr.Watanabe

なので、あそこのおむすびも始めて5年、6年目くらいなんです。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

渡邉さんがやりたいって言い出したんですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

もともとやりたかったみたいなんですよ。
でも人がいなくて。
自分が入るんで、やってみようかーって感じですね。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

でも難しくなかったですか?
私好きなんですけど全然むすべなくて。。


渡邉さん

Mr.Watanabe

あー、そうなんですねー。
そこがねー、できちゃったんですよねー。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

いやすごい。。
理系だからか(笑)


渡邉さん

Mr.Watanabe

でも本当、試行錯誤でしたよ。
最初は型で作ったりとかしたんですけど、型でやるより手で作った方が早いしってなって。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

わかります〜!!!

いまは人生のほとんどがこの場所

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

スポーツは何かやってました?
ガタイいいなぁって思って。


渡邉さん

Mr.Watanabe

スポーツは昔、水泳と、高校の時に剣道やってました。
今は何もやっていないです。絶賛太ってます。。。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

私もおむすびに関わり出してめっちゃ太ったなって(笑)


渡邉さん

Mr.Watanabe

やっぱり日本人に合っていますよね。
ご飯とお味噌汁って。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

いやもう、それ間違い無いですね。
本当それだけでいいです。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

お仕事のアフターは何をされているんですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

いや、なんもしてないです。
生きてるだけです。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

えー!!生きてるだけって(笑)


渡邉さん

Mr.Watanabe

本当に本当に。
帰って19時、20時で、まだ小さい子供がいるので、面倒みてるだけで。
お店の近くに家があるので、もう人生のほとんどをあそこで過ごしてます。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

じゃあお休みのときは?


渡邉さん

Mr.Watanabe

週1しかお休みないので、家の買い物とか。
あと、子供をどこかに連れて行ったりとか。
そんな感じで終わりますね。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

何かやりたいことはないんですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

運動がしたいですね。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

もうやっぱ絶対スポーツマンですね。
なんの運動したいんですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

うーん、これと言ってないです(笑)
ただ太ってきたからちょっと絞りたいなと。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

いまおいくつですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

下り坂の35歳です。
って、こんなテキトーでいいんですか?


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

全然大丈夫です!

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

何人兄弟ですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

2人です。妹がいます。
しっかりした長男です!


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

兄弟繋がりでいうと、お店の看板娘さんいらっしゃいますよね。めっちゃ気になってるんですよ〜。


渡邉さん

Mr.Watanabe

あー、三女。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

そう三女!
お店にあまりいないんですか。


渡邉さん

Mr.Watanabe

今は、それこそ東京にいます。
いろいろ活動頑張っていますよ。
応援よろしくお願いします。

創業100年。そしてこれから。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

かわい米やさんは問屋みたいな感じなんですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

いや、普通に米屋です。
卸業者から仕入れて販売しています。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

お店でちょっと拝見しましたが、おむすびに使っているお米は毎回替えているんですね?今日は佐賀の米って書いてありましたけど。


渡邉さん

Mr.Watanabe

あれは塩おむすびだけ。
せっかく色々なお米があるので、日替わりで塩おむすび だけ別で炊いて、色々なお米を味わってもらいたいなと思って。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

お客さんがひっきりなしに入ってこられますよね。


渡邉さん

Mr.Watanabe

お陰様で。
何度かローカルテレビとかに取り上げて頂いて、ここ数年で知名度もあがってきて、土日が特に忙しいですね。
三嶋大社も近いので、お団子買って持って行ったりとか、そういう方が多いですね。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

確かに、三嶋大社いいですね。


渡邉さん

Mr.Watanabe

座るところもあるので、散歩にもいいですよ。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

これから何かやっていきたい、発展の仕方ってありますか?
100年迎えられましたよね。


渡邉さん

Mr.Watanabe

そう、100年迎えて。
2021年にもう1店舗出す予定です。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

えー、すごい!!静岡で?


渡邉さん

Mr.Watanabe

今と同じスタイルで支店みたいな感じです。
今の場所、駐車場がすぐ埋まっちゃうので、駐車場を広く取れるところに出そうかと。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

確かに、平日の朝なのに全然お客さん途絶えないですよね。


渡邉さん

Mr.Watanabe

そうですね、今日は比較的多かったと思います。
でも土日はヤバいです。悲鳴あげます。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

営業時間中は、おむすびは絶えず作り続けているんですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

基本的になくなったらむすんで補充しています。昼過ぎてからはオーダー頂いてから作ったりします。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

お米はもちろんこだわられていると思うんですが、具材や海苔はいかがですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

一応全部、こだわっています。
みんなで試食して、これがいいねって。
だから原価の割に売価は安いと思います。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

ですよね、それであの価格設定はすごいなと思います。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

朝何時くらいに起きてますか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

最近は6時くらいです。
始めた当初は7時からオープンしていたので4時起きでした。
あの時は本当にしんどかったですね。
もう、寝ぼけながらやってましたもん。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

でも、すごいですね。
そういう環境にすーっと入れるって。


渡邉さん

Mr.Watanabe

なんか、入っちゃいましたね。
今思うと何でだろうって思いますけど、タイミングだったんでしょうね。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

前のお仕事に未練はなかったんですか?


渡邉さん

Mr.Watanabe

なかったですねー。
もういいかなって!


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

こざっぱりしてる〜
お茶目系ですよね。


渡邉さん

Mr.Watanabe

え、本当ですか?
言われたことないです。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

うそ!1000%うそだ!!


渡邉さん

Mr.Watanabe

テキトーとはたまに言われますけどね。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

失礼だけど言われそう(笑)

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

そうだ、あれ!
赤ちゃんのあれ、いいなーって思いました。


渡邉さん

Mr.Watanabe

赤ちゃん体重米ですか?


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

そうそれ!


渡邉さん

Mr.Watanabe

あれ、結構いろいろやってるですよ。
最近は結婚式でもご利用いただいています。
両親に花渡すときに、一緒に自分が生まれた時の体重に合わせたお米をご用意させていただくとか。
ちょって手間かかるので、ご用意するのにお時間いただいてしまうんですけどね。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

絶対泣いちゃうやつですね。

渡邉さん

Mr.Watanabe

そういえば、なんか全然お店のこと紹介出来てなかったですね。


なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

でもこの取材は、渡邉さんご本人にフォーカスしているんですよ。
もちろんお店の紹介もさせて頂きますけど。


渡邉さん

Mr.Watanabe

じゃ、いっか(笑)

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

軽っ!最後まで軽っ!!
でも人柄がすっごい伝わってきました。

なおみん&にっちゃん

Naomin & Nicchan

本日はお時間いただきありがとうございました!
面白かったです。


渡邉さん

Mr.Watanabe

こちらこそ、楽しかったです。

渡邉誠 おむすびと
名前 渡邉誠
所属 かわい米や
出身地 静岡県沼津市
活動エリア 静岡県三島市
好きなおむすび 鶏そぼろ
好きなお米 銀河のしずく

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musubi_memo

笑顔が素敵なOMUSUBITOでした!
お話がとても上手で、あっという間に時間が過ぎました。
最後にカメラを向けると、とっても恥ずかしそうにされていたのが印象的でした(笑)

インタビュー:なおみん&にっちゃん
編集:にっちゃん

取材日:2020.11.03

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