毎日おにぎりを握るお母さん、もうすぐ夫婦でおにぎりキッチンカーの旅へ！

三平ちえみ

• 愛知県
• 日本全国
• かなたけ

旦那さんの仕事の都合で転勤族のため日本全国いろんなところに行っている三平ちえみさん。今はおにぎり屋さんとしてではなく、お母さんとして毎日おにぎりを握る日々。そんなおにぎり愛はどこから生まれたのか？そして、そのおにぎり…

自分自身の力で健康とハッピーになりたい人のサポートをしたい！

フローラみずえ

• 東京都
• 世田谷区
• セラピーカフェフローラ

昼間は治療院、夜はバー兼スナックを開いている「フローラみずえ」さん。夜に開いているスナックで、お酒やおつまみとともに、手作りのおむすびを提供しています。昼間のスタイルはおむすびを中心としたランチを出すカフェにも変身し…

京都の山奥でしか手に入らない幻の逸品に迫る

石川剛

• 京都府
• 629-0341 京都府南丹市日吉町殿田東小牧21-5
• ビジネスホテルひよし天若の家

京都府南丹市、京の森の山奥にOMUSUBITOが存在するという噂が、我々のもとに舞い込んだ。例のOMUSUBITOは、山奥にひっそりとただずむビジネスホテルの一階で経営される「カオスすぎる居酒屋」にて、おむすびを結ん…

おむすびの師匠は恋人！？美味しさの秘訣は〇〇

にっちゃん

• 東京都
• 大田区
• 出張おむすび屋FUWARi

炊飯器を依頼地へ持ち込み、その場で炊飯、提供する”会いに行くスタイル”の『出張おむすび屋FUWARi』代表。 関東を中心に全国を回っておむすびを届け、OMUSUBITOの運営メンバーとしても活動している。

お笑い、道の駅、ホテル、パン屋、様々な経験を積んで開業2年。でもスタートラインはこれから。

内賀嶋孝

• 熊本県
• 大津町
• むすび屋えん

熊本県菊池郡大津町にて「むすび屋えん」を営む"おむすびと"の内賀嶋孝さん。 店舗の見た目も可愛らしいそのお店は、実はまだやりたいことの半分程度しか実現していないということで、これからやっていきたいことのお話や、内賀…

食べることが苦手な子どもが大人になって食育とおむすび屋さんを始めた理由とは

長島真理子

• 埼玉県
• 春日部市
• おむすびcafe 空と糸

クレヨンしんちゃんの街、埼玉県春日部市で「おむすびcafe空と糸」を営むOMUSUBITO、長島真理子さん。 食育活動も積極的に行なっていてお店だけの活動にとどまらない長島さんは、良い意味で人を巻き込むパワフルさを持…

父の代から始まって創業46年を超える仙川のomusubi teshimaの2代目に会ってきた

手島健太

• 東京都
• 仙川
• omusubi teshima

東京都調布市仙川にある「omusubi teshima」の2代目、手島健太さん。 幼少の頃から、お父さんのお米の配達についていったりしていたこともあり、お米屋・おむすび屋を継ぐのは自然な流れだったという手島さんに、お…

紅茶の専門家がおむすび屋さんの店長に、そして再びお茶の世界へ。

竹田勝平

• 埼玉県
• 狭山市
• SAYAMA TEA STYLE

お茶の専門家として働き、お茶の専門店で店長も務めていた竹田勝平さん。お茶だけの世界ではなく、他の世界を見てみたいと選んだのがおむすび屋さん。そんな竹田さんが、おむすび屋さんで店長としてお店を切り盛りしながら体験してき…

おにぎりはまだRice Ball。『ONIGIRI』と表現されるように世界に広めていきたい。

川島亮人

• 福島県
• 東京都
• おにぎりマイスター

趣味も仕事もすべてが人とのご縁。私は生産者と消費者を繋ぐ「結び屋」

高橋寿美子

• 北海道
• 札幌市
• おむすびすみす

キッチンカーでおむすびを結ばれている先駆者の、おむすびすみす高橋寿美子さんにお話を伺いました。

バリバリのビジネスマンから千葉へ移住しておむすび屋さんになった「かっつぁん」が大切にしていること

坂本勝彦

• 千葉県
• いすみ市
• おにぎり工房かっつぁん

東京から千葉県いすみ市に移住しておにぎり屋を営む「おにぎり工房かっつぁん」の坂本勝彦さん。こんな田舎の田んぼに囲まれた中に、どーんっと構えるお店は「ここでお客さん来るの？」と一瞬思ってしまうほどですが、インタビュー当…

山口宇部の女性だけのおむすび屋さん3代目女将がおむすびに込める思い

児玉さちこ

• 山口県
• 宇部市
• おむすびお茶漬け米手

山口県宇部市にあるおむすび屋さん、お店に立つのは女性だけ。三代目女将児玉さちこさんがお店を続ける上で大切にしていることを聞いて来ました。

創業100年の歴史を持つお米屋がおむすびに挑戦

渡邉誠

• 静岡県
• 三島市
• かわい米や

静岡県三島市で創業100年を超える、老舗米屋の「かわい米や」。お米の販売だけにとどまらず、お団子やおむすびも手掛ける。

やったことがなくたって、僕はやりたいことをやる人生がいい

小橋俊哉(おにぎり)

• 鳥取県
• 大山町
• おむすび屋ひとむすび

お客さんの顔を見てむすぶ、LIVEなおむすび屋さんを大学3年生の時から続け、2019年12月に、おむすび加工所を作るというクラウドファンディングを達成した、小橋俊哉(おにぎり)さん。 ▼おにぎり君の挑戦！鳥取県大山町…